Печенье на йогурте

Домашнюю выпечку не заменить ничем другим. Предлагаю пополнить коллекцию несложных рецептов печенья. Умеренное содержание сахара компенсируется добавлением вяленой вишни. Получается очень вкусно!
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 10

1

Ингредиенты к рецепту "Печенье на йогурте":

  1. Йогурт — 180мл.
  2. Соль — 0,5ч.л.
  3. Сахар — 6ст.л
  4. Вишня (сушеная) — 50гр.
  5. Мука (пшеничная) — 2стакана
  6. Разрыхлитель — 1ч.л.
  7. Масло (сливочное) — 100гр.
  8. Яйцо — 1шт.

Как готовится "Печенье на йогурте":
Шаг 1
Мука п данному рецепту должна быть просеяна дважды. К ней добавляется сахарный песок, соль, разрыхлитель теста. Сыпучие смешиваются. Твердоесливочное масло нарезаем небольшими кубиками и добавляем и к муке.

2

Шаг 2
Переминаем муку с маслом до образования однородной крошки.

3

Шаг 3
Вводим йогурт и яйцо. Количество йогурта регулируйте, исходя из его густоты. Мой йогурт домашний, поэтому довольно жидкий.

4

Шаг 4
Замешиваем тесто. Для данного процесса лучше воспользоваться техническими приспособлениями, например, миксером, чтобы минимизировать контакта теплых рук с охлажденным маслом. Добавляем вяленую вишню (конечно же, без косточек).

5

Шаг 5
Смочив руки в холодной воде, формируем небольшие комочки-шарики. Кладем их сразу на противень с пергаментом. Доводим температуру духовки до 20-та градусов и отправляем в нее печенье. Румяность станет первым признаком готовности. В общей сложности печенье должно простоять в духовке не более 20ти минут, чтобы не пересушить его.

6

Шаг 6
Вынимаем. Остужаем. И довольные собой подаем к столу! Приятного!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com