Печенье на сыворотке

Печенье в качестве домашней выпечки часто выбирается по принципу "побыстрее и из того, что есть под рукой". Если вы придерживаетесь этого же, то тогда печенье на сыворотке — ваш вариант. Кроме экономности и доступности вы получите прекрасную сдобу с хрустящей корочкой.


Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 5

простое печенье на сыворотке за полчаса фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Печенье на сыворотке":

  1. Мука — 280гр.
  2. Сахар — 50гр.
  3. Сода — 20гр.
  4. Масло (сливочное) — 125гр.
  5. Сыворотка (молочная) — 175мл.
  6. Ванилин — по желанию

Как готовится "Печенье на сыворотке":

Шаг 1
Муку необходимо насытить кислородом, а сделать это лучше при посмощи банального просеивания. К ней добавляем соду и сахар. Вливаем небольшими порциями сыворотку для замеса теста. Оно должно быть в меру крутым.

тесто для печенья из сыворотки готовим дома фото в рецепте

 

Шаг 2
Особенностью теста является добавление сливочного масла уже после замеса. Масло должно быть комнатной температуры, порезанное на кусочки. Также добавляем ваниль. Тесто продолжаем вымешивать уже с новыми добавками и лучше это делать традиционно руками. Из теста формируем лепешку. Нет необходимости в очень тонком раскатывании. Вырезаем кружочки теста (специальной формочкой или обычным стаканом с тонкими стенками).

несложный рецепт печенья на сыворотке

 

Шаг 3
Выпекание не будет слишком длительным, поскольку займет всего пятнадцать минут при 200-та градусах. Верх и низ печенюшек должен зарумяниться  за это время.

печенье на молочной сыворотке фото в рецепте

 

Шаг 4
Печеньки можно сразу же после недлительного остывания подавать к столу.

домашняя выпечка фото в рецепте

 

Шаг 5
Люблю их! Надеюсь и вам приглянется этот рецепт! Приятного!

сыворотка для печенья молочная фото-шаги приготовления

Читайте также:

1 комментарий

  1. ира:

    Спасибо за рецепт. Печенье получилось мягкое, рассыпчатое и очень нежное. Единственное ,что очень слышно соду в готовом изделии, с ней надо осторожней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com