Овсяное печенье рецепт классический

Классический рецепт приготовления овсяного печенья в домашних условиях — беспроигрышный вариант. При желании, конечно же, его можно разнообразить различными добавками (орехи, шоколад, цукаты, сухофрукты). 
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 20-25

1

Ингредиенты к рецепту "Овсяное печенье рецепт классический":

  1. Овсяные хлопья — 150гр.
  2. Мука пшеничная — 150гр.
  3. Сахар — 150гр. (белый и коричневый пополам)
  4. Масло сливочное — 125гр.
  5. Ваниль (эссенция) — 1ч.л.
  6. Соль — 1щепотка
  7. Разрыхлитель — на кончике
  8. Молоко — 1-2ст.л.
  9. Яйцо — 1шт.

Как готовится "Овсяное печенье рецепт классический":
Шаг 1
Первым делом просеиваем муку. Сразу выбирайте емкость поглубже для удобного замеса. К муке добавим и другие сухие ингредиенты — соль, разрыхлитель.

2

Шаг 2
Сливочное масло, подтаявшее при комнатной температуре, делим на кусочки и перетираем с сахарным песком. Более интересным цвет получается, если белый сахар разбавить или полностью заменить коричневым. Хорошенько перетираем. Масса должна получиться однородной.

3

Шаг 3
В отдельной емкости взбиваем яйцо и вливаем его к сливочной смеси. Сюда же добавляем и эссенцию. Для придания менее плотной структуры печенью добавим в тесто немного молока. Хорошо перемешиваем. Получается не очень жидкая кашица.

4

Шаг 4
Всыпаем в нее овсяные хлопья. Вымешиваем и понемногу вводим просеянную заранее муку. По традиции не допускаем образования комков, для чего хорошо смешиваем все воедино.

5

Шаг 5
Тесту перед выпечкой лучше отдохнуть минут до 20-ти, поставим его в холодильник. К тому же в холоде немного затвердеет и сливочное масло, это облегчит формирование печенюшек.

6

Шаг 6
Одновременно с выкладыванием печенья на противень включаем и духовку. Из теста мокрыми руками или ложкой формируем небольшие комочки. Соблюдайте дистанцию при укладывании, чтобы избежать слипания, поскольку при нагреве печеньки немного растекутся.

7

Шаг 7
Печенькам достаточно провести 15-20 минут в печи для готовности. После переложить их на решетку до остывания. Вкусные и полезные печеньки прекрасно подойдут к чаю.

8

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com