Овощное рагу с тыквой

Овощи, овощи…много овощей — фишка данного блюда. Его можно рассматривать в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир. Овощному рагу с тыквой порадуются верующие и придерживающиеся правильного питания.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-6

рагу из тыквы фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Овощное рагу с тыквой":

  1. Тыква — 0,5кг
  2. Сельдерей — 0,2кг
  3. Морковь — 1шт.
  4. Лук — 1шт.
  5. Перец (болгарский) — 2шт.
  6. Помидоры — 2шт.
  7. Масло (растительное) — 50гр.
  8. Чеснок — 4зубка

Как готовится "Овощное рагу с тыквой":

Шаг 1
Плюсом данного блюда является его и низкокаллорийность и отсутствие мясных ингредиентов, что понравится соблюдающим, к примеру, пост. Овощам проводим стандартную подготовку — моем и снимаем кожуру.

тыквенное рагу с другими овощами подробные шаги приготовления

 

Шаг 2
Режем все довольно крупными кусочками, чтобы в процессе приготовления получились различимые кусочки, а не сплошная кашица. Как готовить выбирать вам: это может быть как тушения в сотейнике, так и запекание в духовом шкафу. В любом варианте получится вкусно.

овощное соте из тыквы и сельдерея фотографии

 

Шаг 3
Помидоры режем на четыре-шесть кусочков. Чтобы также сохранить их форму и текстуру в блюде. Перец режем на продольные кусочки, удалив сердцевину с семенами.

простое овощное рагу из тыквы описание с фото

 

Шаг 4
Чеснок лучше измельчить как можно меньше, пропустив через пресс или нарезав мелко ножом. Все овощи кладем в одну жаропрочную форму и обжариваем.. После зарумянивания вливаем полстакана воды, чтобы начался процесс тушения. Оставляем томиться на двадцать минут.

вкусное полезное рагу с тыквой

 

Шаг 5
Свежая зелень придаст яркости блюду и ,конечно же, придаст аромат при подаче. Вкусно будет в любом виде (холодном/горячем). Наслаждайтесь полезностью!

овощи для рагу подробный рецепт

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com