Необычные котлеты

Необычность котлет заключается в добавлении соевого соуса. Он полностью взаимоисключает соль по рецепту и придает некоторую пикантность. Попробуйте приготовить эти несложные котлетки!
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 10

1

Ингредиенты к рецепту "Необычные котлеты":

  1. Фарш (куриный) — 700гр.
  2. Лук (репчатый) — 1шт.
  3. Сухари (панировочные) — 1стакан
  4. Соус (соевый) — 3ст.л.
  5. Перец (черный молотый) — по желанию
  6. Масло (для жарки) — 50мл.
  7. Вода — 5ст.л.
  8. Яйцо — 1шт.

Как готовится "Необычные котлеты":
Шаг 1
Очень-очень мелко режем лук. Его можно пропустить через мясорубку.

2

Шаг 2
Смешиваем его с куриным фаршем. На самом деле его можно смело заменять на любой другой (свиной, говяжий или вообще микс). У меня был куриный, вот его и использую.

3

Шаг 3
К нему добавляем соевый соус вместо соли. Но от черного молотого перца отказываться не будем: добавляем его также к фаршу. Хорошо перемешиваем.

4

Шаг 4
Три-четыре столовых ложки воды сделают фарш не таким сбитым и добавят сочности. Вымешиваем и мокрыми руками формируем котлетки. Для корочки обваливаем их со всех сторон в панировке — обычных сухариках. 

5

Шаг 5
Далее все стандартно: обжариваем на растительном масле до зарумянивания с каждой стороны. Если вы используете другой фарш, а не куриный, то стоит прожаривать котлетки несколько дольше. Подавайте с любым гарниром!

6

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com