Мясо, фаршированное грибами и сыром

Хорошее мясное блюдо, которое удивит гостей за праздничным столом, выбрать не так уж и просто. Преимуществом данного блюда является и его доступность, благодаря распространенным продуктам.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4

1

Ингредиенты к рецепту "Мясо, фаршированное грибами и сыром":

  1. Свинина — 500гр.
  2. Грибы (шампиньоны) — 300гр.
  3. Сыр — 150гр.
  4. Лук — 1шт.
  5. Груши — 2шт.
  6. Вино (красное) — 1/2стакана
  7. Соль и специи — по желанию

Как готовится "Мясо, фаршированное грибами и сыром":
Шаг 1
Свинину подготавливаем как для отбивных: нарезаем пластинами и обрабатываем кухонным молотком. Грибы (шампиньоны) нарезаем пластинками, лук максимально мелко, груши — небольшими кусочками, а сыр — брусочками.

2

Шаг 2
На раскаленной сковороде обжариваем до румяности грибы и лук (мин.10). Добавляем грушу. Смешиваем и снимаем с огня.

3

Шаг 3
На рабочей поверхности раскладываем отбитую свинину на нее слой грибов с грушей. В середину брусочек сыра. Сворачиваем рулетом и закрепляем при помощи зубочистки или кулинарной нити. Рулетики кладем на противень для запекания в духовке.

4

Шаг 4
Разогреваем ее до 180-ти градусов. Ставим печься на двадцать пять минут. Вынимаем поливаем вином и снова минут на десять ставим допекаться.

5

Шаг 5
Снимаем фиксирующие части и подаем к столу в горячем исполнении. Очень вкусно!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com