Молодой картофель с зеленью и салом

На рынках уже появился молодой картофель с тоненькой шкуркой, которая так легко чистится. Первая картошка всегда очень вкусная, даже если ее просто отварить. Вот и мы сегодня приготовим очень простой, но вкусный картофель с зеленью и салом. За счет того, что картофель молодой, сало не делает блюдо жирным, а просто придает блюду свой неповторимый аромат. Такую картошечку можно подавать как гарнир к мясу или птице.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 3

молодой картофель с зеленью и салом

Ингредиенты к рецепту » Молодой картофель с зеленью и салом»:

  1. Молодой картофель 1 кг
  2. Сало 1-2 куска
  3. Пучок лука зеленого и укропа
  4. Соль

Приготовление блюда по рецепту «Молодой картофель с зеленью и салом»:

Шаг 1

Для приготовления нужно взять молодой картофель, 2 кусочка сала, пучок лука и укропа.

продукты для картошки

Шаг 2

Картофель очистить от кожуры, вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.

почистить молодую картошку

Шаг 3

Сало нарезать небольшими кубиками, обжарить на сковороде.

сало

 

Шаг 4

Зеленый лук и укроп мелко нарезать.

лук и укроп нарезать

Шаг 5

К готовому картофелю добавить обжаренное сало и нарезанную зелень. Хорошо все перемешать.

картофель с зеленью

Шаг 6

Подавать молодой картофель горячим с мясом и весенним салатом.

картофель молодой с зеленью и салом

Еще кулинарные рецепты

комментария 2

  1. tsvynda:

    ММмм….Картошечка с чесноком — моя любовь ))))) Даже дочка всегда добавку просит ))) Жаль потом приходится редуксин пить ((

  2. Эдуард:

    С детства обожаю молодую картошку. Самая любимая — сваренная в мундире и порезанная с подсолнечным маслом. Но я уверен, с салом тоже очень вкусно. Обязательно попробуем. Спасибо за вкусный рецепт! Твит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сочетание функциональности и стиля подробнее...
Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com