Мармелад из дыни

Свежий аромат дыни ни с чем не сравнить. И данный фрукт способен украсить много десертов. Сегодня хочу рассказать об интересном рецепте мармелада, приготовленного из этого чудного фруктика.


Время приготовления: 19 часов
Кол-во порций: 10

домашний мармелад фото в рецепте

Ингредиенты к рецепту "Мармелад из дыни":

  1. Дыня (мякоть) — 0,5кг
  2. Лимон — 1шт.
  3. Ваниль (стручок) — 1шт.
  4. Желатин — 1ст.л.
  5. Вода — 4ст.л.
  6. Сахар — 1стакан

Как готовится "Мармелад из дыни":

Шаг 1
С дыньки снимаем кожуру и режем ее небольшими кубиками.

десерт из дыни с желатином

 

Шаг 2
Добавляем сахарный песок и веточку ванили. Чтобы дыня пустила собственный сок оставляем ее на несколько часов.

ванильно-дыневый мармелад

 

Шаг 3
Перекладываем дыню вместе с соком в жаропрочную посуду. Включаем плиту и доводим до закипания. Провариваем еще пять минут после закипания.

приготовление мармелада из дыни фото-рецепт

 

Шаг 4
Погружным блендером дыневую массу превращаем в однородное пюре. Оставляем на плите. Дождавшись повторного закипания, провариваем около трех минут. Даем остыть при комнатной температуре, а после отправляем на ночь (8-10 часов) для загустения в холодное место.

полезный десерт из дыни подробные шаги

 

Шаг 5
На второй день выдавливаем свежий сок лимона. Добавляем его в мармеладную массу. Снова отправляем на плиту. И варим после закипания около пяти минут.

дыня с лимоном в мармеладе

 

Шаг 6
Желатин заливаем для набухания согласно инструкции. После набухания на полминуты ставим его в микроволновку.

мармелад по-домашнему фотографии

 

Шаг 7
Смешиваем обе массы. После чего, переливаем густую смесь по выбранным формочкам. Чтобы желатин сделал свое дело, ставим в холодильник на пару часиков. Вот такое лакомство можно приготовить из минимального набора продуктов.

полезный мармелад из натуральных продуктов

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com