Маффины с курицей и грибами

Отступим немного от привычных стандартов и приготовим несладкие маффины. Их основа картофель, курица и грибы. В результате получается ну очень вкусные и пышные маффины.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 5-6

1

Ингредиенты к рецепту "Маффины с курицей и грибами":

  1. Мука — 250гр.
  2. Яйца — 3шт.
  3. Сыр — 250гр.
  4. Курица (грудка) — 1шт.
  5. Пюре (картофельное) — 500гр.
  6. Грибы (сушеные) — 50гр.
  7. Молоко — 200гр.
  8. Масло (растительное) — 100гр.

Как готовится "Маффины с курицей и грибами":
Шаг 1
Вот наглядно представлено все, что нам понадобится.

2

Шаг 2
Грибы заливаем водой для размягчения. А в это время займемся другими подготовками.

3

Шаг 3
Филе курочки моем и нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле.

4

Шаг 4
Отжимаем грибы. Нарезаем их и отправляем обжариваться вместе с курицей.

5

Шаг 5
Разбиваем яйца и слегка взбиваем их венчиком до образования небольшой пенки.

6

Шаг 6
К яйцам перекладываем картофельное пюре. Перемешиваем. Также сюда добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Доводим массу до однородности, хорошо перемешав.

7

Шаг 7
В основную массу перекладываем и содержимое сковороды — курицу с грибами.

8

Шаг 8
Трем сюда же на крупной терке большую часть твердого сыра (остальное на присыпку). Смешиваем в очередной раз.

9

Шаг 9
Формы для маффинов смазываем традиционно маслом. Кладем в каждую примерно на две трети "тесто". Греем духовку (200град.) и ставим выпекаться минут на двадцать.

10

Шаг 10
Ну как можно отказаться от такой красоты!? Непременно порадуйте близких!

11

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com