Луковый пирог

Если Вы любите несладкую выпечку, лук и сыр- этот пирог обязательно Вам понравится! Превосходный аромат, хрустящая корочка и вкуснейшая начинка. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же как к первым и вторым блюдам, в горячем и в холодном виде.

Время приготовления: 50 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 6

луковый пирог

Ингредиенты к рецепту «Луковый пирог»:

  1. Лук-порей 1 шт.
  2. Пучок зеленого лука
  3. Сыр твердый 200 гр.
  4. Яйца 4 шт.
  5. Тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
  6. Масло подсолнечное 3 ст. ложки
  7. Масло сливочное 50 гр.
  8. Соль, перец молотый

Приготовление блюда по рецепту «Луковый пирог»:

Шаг 1

Для приготовления пирога нужно взять: лук-порей, зеленый лук, сливочное масло, тесто слоеное дрожжевое,масло подсолнечное, яйца, сыр твердый.

луковый пирог

Шаг 2

Сыр натереть на крупной терке.

натереть сыр

Шаг 3

Лук-порей нарезать кольцами, толщиной 0,5 см.

лук-порей

Шаг 4

На сковороде растопить сливочное масло, добавить подсолнечное масло, протушить лук-порей под крышкой до мягкости. Главное не зажаривать, просто протушить.

лук-порей протушить

Шаг 5

Зеленый лук мелко нарезать.

лук зеленый

Шаг 6

Соединить лук зеленый, лук-порей и сыр.

готовим луковый пирог

Шаг 7

Вбить в начинку 4 яйца.

готовим луковый пирог

 

Шаг 8

Начинку слегка посолить, поперчить. Хорошо вымешать.

начинка для лукового пирога

Шаг 9

Готовим основу для лукового пирога. Для этого разморозить слоеное дрожжевое тесто, немного раскатать. Выложить в форму, делая бортики. Сделать в тесте многократные проколы вилкой.

форма для пирога

Шаг 10

Выпекать тесто в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.

пирог луковый

Шаг 11

На полусырую основу из теста выкладываем начинку.

рецепт лукового пирога

Шаг 12

Ставим пирог вновь в духовку на 180 градуса, запекаем до образования золотистой корочки (около 30 минут).

луковый пирог

 

Читайте также:

комментария 4

  1. Оксана:

    Давно хочу приготовить луковый пирог, да вот все ни как руки не дойдут……попробую приготовить по Вашему рецепту в мультиварке! Забираю в закладочки, буду экспериментировать :heart:

  2. admin:

    Пробуйте, Оксана :-) В духовке получилось очень вкусно, пирог и 5 минут не «прожил» :-)

  3. Ольга:

    Лук-порей — это моя слабость)) Не часто встречаю с ним рецепты, а тем более такие необычные и простые.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com