Курник из блинов

Традиционный рецепт курника подразумевает использование дрожжевого теста. Немного отойдем от класики и приготовим не менее вкусный курник из блинов. Такое блюдо обязательно понравится Вашей семье и гостям за счет своей нежности и сочности.
Время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 8-10

1

Ингредиенты к рецепту "Курник из блинов":

  1. Блины — 14-15шт.
  2. Куриного филе — 100гр.
  3. Сметана — 200мл.
  4. Грибы — 200гр.
  5. Лук репчатый — 1шт. (крупный)
  6. Яйца отваренные — шт.
  7. Укроп — по вкусу
  8. Сыр твердый — 50гр.
  9. Специи (соль, перец) — по вкусу

Как готовится "Курник из блинов":
Шаг 1
Испеките тонкие блины по Вашему любимому рецепту.  Нарезаем куринное филе и луковицу небольшими кусочками. Обжариваем филе с половиной нарезанного лука. Солим, перчим. Когда курица практически готова добавляем столовую ложку сметаны и оставляем тушиться на медленном огне минут 15.

2

Шаг 2
На другой сковороде обжариваем грибы со второй частью нарезанного лука.

3

Шаг 3
Измельчаем отваренные предварительно яйца и добавляем к ним укроп.

4

Шаг 4
В разъемную форму для запекания стелим фольгу и смазываем ее сливочным маслом. После этого выкладываем наши блинчики так, чтобы они свисали по краям для последующего накрывания начинки. На дно формы укладываем еще несколько блинов.

5

Шаг 5
Блинную основу смазываем сметаной и выкладываем обжаренные грибы. Накрываем грибы двумя блинами и следующим слоев выкладываем курицу в сметанном соусе. Укрываем слоем из двух блинов.

6

Шаг 6
Аккуратно придавливаем полученый "тортик". Еще раз смазываем сметаной, на которую выкладываем яйцо с зеленью. Снова 2 блина сверхуи накрываем блинчиками, которые были отвернуты по краям.

7

Шаг 7
Натираем твердый сыр и посыпаем им наш курник. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку примерн на 25 минут.

8

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com