Курица с рисом в сковороде

Готовить блюдо, содержащее два в одном (и мясо, и гарнир) всегда легче. Во-первых, это сокращает время прибывания хозяюшки у плиты, а во-вторых, насыщает блюдо "взаимными" ароматами, придавая более богатый вкус. Не исключение и данное блюдо из риса, куриного филе и чернослива. Выбирайте его для ужина и оно непременно понравится всей семье.


Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3-4

курица тушеная с рисом

Ингредиенты к рецепту "Курица с рисом в сковороде":

  1. Чернослив — 50гр.
  2. Курица (филе) — 0,5кг
  3. Базилик (сушеный) — 1ст.л.
  4. Карри — 2ст.л.
  5. Масло (оливковое) — 4ст.л.
  6. Сметана — 4ст.л.
  7. Рис — 1стакан
  8. Вода — 2стакана
  9. Соль, перец — по желанию

Как готовится "Курица с рисом в сковороде":

Шаг 1
Чернослив предварительно заливаем водой для размягчения. Время прибывания в воде зависит от сухости плодов.

рис с черносливом и курицей

 

Шаг 2
Филе курочки нарезаем кусочками небольшого размера. Раскаляем оливковое масло и закладываем в сковороду мясо.

куриная грудка с рисом и черносливом фото

 

Шаг 3
Когда филе прожарится (стнет белым) приправляем подготовленными специями и кладем в сковороду сметану. В течение нескольких минут тушим.

тушеный рис с куриной грудкой в сковороде подробный рецепт

 

Шаг 4
Добавляем промытый рис (чтобы избавить от крахмалистости и получить рассыпчатые рисинки, а не мучнистую кашу). Перемешиваем с куриными кусочками в соусе. Заливаем водой до полного покрытия и сверху примерно на палец. Перемешиваний стараемся избегать.

готовим курицу с рисом подробные шаги

 

Шаг 5
Замоченный чернослив отжимаем, нарезаем на кусочки и через пять минут томления риса добавляем в общую сковороду. Теперь осталось дождаться полного приготовления риса, томя блюдо на медленном огне.

чернослив с курицей, рисом и специями

 

Шаг 6
Подавайте нашу импровизацию на тему плова горячим. Приятного!

фото-рецепт курицы с рисом подробные шаги

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com