Курица с баклажанами и рисом


Ищите чем удивить гостей? Тогда вы зашли по адресу. Рекомендую для такого случая приготовить баклажановые лодочки с рисом и курочкой. Интересная подача и хорошее вкусовое сочетание понравится всем.

 
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 3-4

рецепт лодочек из баклажанов с курицей

Ингредиенты к рецепту "Курица с баклажанами и рисом":

  1. Курица (грудка) — 1шт.
  2. Баклажаны — 1,5кг.
  3. Перец (болгарский) — 1шт.
  4. Помидор — 1шт.
  5. Рис — 100гр.
  6. Специи — по желанию

Как готовится "Курица с баклажанами и рисом":
 

Шаг 1
Избавляем половинки баклажанов от сердцевинок. Удобно это делать ложечкой. Делаем подобие лодочек.

фото закуски из баклажанов

 

Шаг 2
Вырезанные сердцевинки измельчаем. Добротно солим и оставляем для испускания сока на несколько часиков.


закуска из овощей подробный рецепт

 

Шаг 3
Подготовленные "лодочки" отправляем в подсоленный кипяток на минут пять. Вынимаем и оставляем для стекания.

курица с рисом в баклажане фото

 

Шаг 4
Отваренную курицу (грудку) разделяем на продолговатые кусочки. Приправляем специями. Также заготовлен (предварительно отварен) должен быть и рис. Смешиваем их вместе.

шаги приготовления курицы с овощами

 

Шаг 5
В сотейнике (или глубокой сковороде) раскаляем масло (довольно большом количестве). Промываем баклажаны (порезанные сердцевинки), отжимаем их и отправляем в сковороду. После обжаривания вынимаем. Туда же отправляем измельченные болгарский перчик (соломкой). Также вынимаем после обжаривания. Последними кладем порезанный кубиком томат.

запеченная закуска из баклажанов

 

Шаг 6
Соединяем все, что мы подготовили для начинки: рис, курицу, обжаренные овощи. Добавляем к ней сушеные травы. Перемешиваем и наполняем смесью ошпаренные баклажановым лодочки.

фаршированные рисом и курицей баклажаны

 

Шаг 7
Укладываем их на противень. 200С — требуемая температура. Ставим лодочки в духовку на двадцать-тридцать минут. Вынимаем. На каждую половинку кладем брусочек сыра и снова отправляем запекаться. На этот раз пяти минут будет достаточно. Вот и все!

пошаговый рецепт запеченных баклажанов


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com