Курица, фаршированная рисом и яблоками


Курица, запеченная целой, всегда придает торжественности столу. А если запечь ее начиненной, то можно смело называть и банкетным блюдом). Поделюсь несложным, но очень вкусным рецептом начинки из риса с яблоком. Давайте скорее знакомиться с подробными шагами.


Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 6-8

фото-рецепт курицыфаршированной

Ингредиенты к рецепту "Курица, фаршированная рисом и яблоками":

  1. Курица — 1,3 — 1,5 кг
  2. Рис (отварной) — 1стакан
  3. Яблоко (красное) — 0,5 — 1шт.
  4. Лук — 0,5шт.
  5. Чеснок — 2зубка
  6. Масло (сливочное, топленое) — 3ст.л. (1 для начинки, 2- для курицы)
  7. Розмарин (свежий, измельченный) — 1ст.л.
  8. Тимьян (свежий, измельченный) — 1ст.л.
  9. Перец (молотый) — по желанию
  10. Соль — по желанию
  11. Масло (растительное) — по желанию

Как готовится "Курица, фаршированная рисом и яблоками":


Шаг 1
Приступаем к приготовлению, начав с подготовки лука и чеснока. Мелко измельчаем их и отправляем обжариваться в сотейнике. Овощи должны размягчиться.

начинка из риса и яблок для фарширования курицы

 

Шаг 2
Отваренный заранеерис смешиваем вместе с луком и чесноком. Также добавляем к этой смеси розмарин с тимьяном и, конечно же, второй основной компонент начинки — яблочки, нарезанные кубиком. Заправляем ложечкой топленого масла. Приправляем солью и, возможно, перцем по вкусу. Хорошо смешиваем.

фаршируем курицу рисом и яблоком

 

Шаг 3
Курочке перед фаршировкой устраиваем хороший душ)). Обтираем бумажными полотенцами для удаления излишков влаги.  Внутрь закладываем начинку.Чтобы не потеряла форму, ножки курочки фиксируем, связав, например, веревкой или нитью. Оставшимся маслом (топленым) поливаем курочки сверху. Еще немного специй сверху и можно  отправлять запекаться. Духовку доводим до 190-та градусв. По истечении сорока минут добавляем жара до 230-ти градусов и оставляем еще на такое же время.

запекаем фаршированную курицу фото в рецепте

 

Шаг 4
После курочке лучше постоять в духовом шкафу уже при выключенной мощности порядка пятнадцати-двадцати минут.

курица в духовке с начинкой

 

Шаг 5
Перекладываем на блюдо и подаем целенькой для демонстрации ее привлекательности своим гостям. Курочка очень сочная и ароматная при таком приготовлении. Приятного!

сочная курица запеченная с начинкой


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com