Куриный суп с грибами и сливками

В основном, куриный суп ассоциируется с легким, насыщенным вкусом. Грибной же суп- с супом-пюре или крем супом. Предлагаю ароматный, очень вкусный, сытный суп с курицей и грибами. Можно добавить картофель, а можно и без него. Если добавляете пропаренный рис, то количество нужно брать больше, чем указано. И обязательно не исключать из рецепта сливки для получения нежного вкуса.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 30 мин

Кол-во порций: 6

Куриный суп с грибами и сливками

Ингредиенты к рецепту «Куриный суп с грибами и сливками»:

  1. Куриный бульон 2 л
  2. Шампиньоны 300 гр
  3. Сливки 12% жирности 200 мл
  4. Морковь 1 шт
  5. Лук репчатый 2 шт
  6. Рис долгозернистый 50 гр
  7. Масло подсолнечное 2 ст.ложки
  8. Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Куриный суп с грибами и сливками»:

Шаг 1

Для приготовления супа берем: шампиньоны, лук репчатый, морковь, рис, сливки, подсолнечное масло, соль, перец молотый. Предварительно отварить в подсоленной воде куриное мясо в течении 30 минут.

IMG_4520

Шаг 2

Лук нарезать кубиками, морковь — четвертинками.

IMG_4523

Шаг 3

Обжарить овощи на растительном масле.

IMG_4525

Шаг 4

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинами. Куриное мясо из бульона измельчить.

IMG_4527

Шаг 5

Бульон довести до кипения, выложить зажарку. Варить на медленном огне 10-15 минут.

IMG_4533

Шаг 6

Обжарить шампиньоны и куриное мясо на растительном масле до образования румяной корочки.

IMG_4530

Шаг 7

Выложить в суп грибы с курицей и рис. Готовить до готовности риса.

IMG_4534

Шаг 8

Добавить в суп сливки, помешать и выключить. Добавить молотый перец по вкусу.

IMG_4559

 

 

Читайте также:

комментария 4

  1. Александр:

    А если еще грибы взять настоящие лесные, вообще ароматная вкуснятина получится.

  2. Наталья:

    Хороший рецепт куриного супа с грибами, но мы предпочитаем есть без сливок, но с добавлением в него плавленного сыра.

  3. Оксана:

    Фото супа очень слюноотделительное ;-) Обязательно приготовлю такой супчик :heart:

  4. Тамара:

    Что связано с грибами, то в моей семье почитается всегда. Аппетитный рецепт. Именно со сливками мне нравится грибной суп, со сметаной уже не тот вкус.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com