Куриный суп с белой фасолью

Когда хочется уйти от традиционных первых блюд на помощь придет суп с фасолью, который описан ниже. Он довольно легкий, но при этом сытный. Еще один плюс — скорый.
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 5

1

Ингредиенты к рецепту "Куриный суп с белой фасолью":

  1. Мясо — 400гр.
  2. Фасоль — 150гр.
  3. Картофель — 2шт.
  4. Морковь — 1шт.
  5. Лист (лавровый) — 2шт.
  6. Чеснок — 2зубка
  7. Сок (томатный) — 1стакан
  8. Масло (растительное) — по желанию
  9. Соль, перец — по желанию
  10. Зелень — по желанию

Как готовится "Куриный суп с белой фасолью":
Шаг 1
Фасоль замачиваем на ночь. Отвариваем до готовности. Данный процесс лучше сделать заранее в виду длительного приготовления. А у нас все-таки супчик на скорую руку) Куриное мясо к моменту основного приготовления также должно быть отварено до готовности. Вынимаем его и измельчаем на порционные кусочки.

2

Шаг 2
Морковь трем на подходящей терке среднего размера. Обжарив ее на масле (растительном), отправляем в бульон, в котором готовилась курочка.

3

Шаг 3
На сковороду выливаем томатный сок. Немного томим (около минуты) на среднем огне для уваривания. Добавляем к нему чеснок (порезанный или пропущенный через пресс). Присолим, поперчим и добавим лаврушечку.

4

Шаг 4
Картофель режем некрупными равными кусочками. 

5

Шаг 5
Закладываем в бульон мясо, картофель. После размягчения картофеля закладываем фасоль и "зажарку" из томатного соуса со специями. Суп должен закипеть, после чего выключаем плиту и оставляем настаиваться полчаса. Выбирайте его для своей семьи! Не пожалеете!

6

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com