Крем-суп из индейки

Крем-суп — отличное блюдо для всей семьи. Оно очень нравится взрослым и подходит для кормления даже грудничков. Предложенный ниже суп включает только полезные продукты — индейку и овощи, поэтому смело претендует еще и название полезного.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2

суп из кабачков, картофеля и индейки фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Крем-суп из индейки":

  1. Индейка (грудка или фарш) — 100гр.
  2. Картофель — 2шт.
  3. Капуста (цветная) — 100гр.
  4. Кабачок — 0,5шт.
  5. Лук (репчатый) — 1шт.
  6. Вода — 0,5л
  7. Зелень — 2 пучка

Как готовится "Крем-суп из индейки":

Шаг 1
Для данного крем-супа понадобится индейка. И неважно в каком виде она будет — целым филейным кусочком или в виде фарша. В моем случае это фарш, который будем отваривать вв течение трети часа в подсоленной воде.

фарш из индейки для крем-супа фото и описание рецепта

 

Шаг 2
Очищенный картофель нарезаем на кубики. Форма не имеет значения, поскольку по итогу все будет измельчаться в блендере.

овощной крем с индейкой фото-шаги приготовления

 

Шаг 3
Также нарезаем и молодой кабачок. Если готовите вне сезон (например, зимой), то вполне подойдет и замороженный.

первое блюдо с овощами и мясом индейки фотографии шагов

 

Шаг 4
Картофель и кабачок закладываем в кастрюлю после двадцати минут варки фарша, не вынимая его. Провариваем минут десять после чего добавляем соцветия цветной капусты. Чтобы ее не переварить в виду ее нежности, продолжительность варки составляет не более четырех минут.

суп-крем из мяса и цветной капусты фоторецепт

 

Шаг 5
Перекладываем содержимое кастрюли в блендер. Взбиваем до однородности.

пюре первое блюдо с овощами фото и шаги приготовления

 

Шаг 6
Во время взбивания крем остывает, поэтому рекомендую подогреть его перед подачей в порционной посуде. Притрусив специями и добавив веточку любимой зелени, наслаждаемся прекрасным вкусом.

нежный суп-пюре из овощей и фарша индейки фото-рецепт

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com