Красивые яйца на Пасху из натуральных красителей

В преддверии Пасхи хозяюшки озадачиваются поиском интересных рецептов. Приготовление из натуральных продуктов всегда более предпочтительно. Это касается как повседневных блюд, так и неотъемлемого атрибута пасхальных яиц. 
Приготовить красители для яиц в домашних условиях проще простого, главное, знать несколько секретов. С ними и хочу вас познакомить.
Время приготовления: 3 часа
Кол-во порций: 20

1

Ингредиенты к рецепту "Красивые яйца на Пасху из натуральных красителей":

  1. Яйца — 20шт.
  2. Краснокачанная капуста — 1/4 качана
  3. Свекла — 0,5шт.
  4. Луковая шелуха — 1стакан
  5. Куркума — 2ч.л.
  6. Уксус — 4ст.л.
  7. Соль — 1ст.л.

Как готовится "Красивые яйца на Пасху из натуральных красителей":
Шаг 1
Подготовим четыре жаростойких емкости. В каждую наливаем по два стакана воды. В одну помещаем шелуху от лука. Чтобы получить оранжевый концентрат, варим ее в течение получаса. В конце добавляем ложку уксуса и остужаем.

2

Шаг 2
По аналогии с первым шагом приготовим красный цвет. Используем для этого свеклу. Для лучшей цветоотдачи свеклу следует измельчить. Не забываем об уксусе.

3

Шаг 3
Полчаса достаточно для получения и фиолетового оттенка при варке красной капусты.

4

Шаг 4
Чтобы получить яркий желтый оттенок, растворим куркуму. Для готовности экстракта достаточно проварить 10 минут. Снова уксус и даем остыть.

5

Шаг 5
Процеживаем наши "краски" и переливаем каждую в отдельную баночку. Выбирайте такой размер, чтобы яичко было полностью покрыто. При смешении фиолетового и желтого цвета в последствии получим дополнительный зеленый оттенок. Для окрашивания выбирайте только белые яйца. Отварите их по желанию (вкрутую, всмятку) в подсоленой воде. Дать остыть и просохнуть. После каждое яичко отправляем в зависимости от желаемой интенсивности на 10-30 минут в краситель. Дать просохнуть. Для блеска можно натереть растительным маслом.

6

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com