Копченые овощи

Люблю лето за обилие овощей и фруктов. Советую приготовить по истине легкое блюдо — овощи копченые. Предложенные овощи можно разнообразить любым набором других, любимых вами. Это беспроигрышный вариант!
Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 5-6

1

Ингредиенты к рецепту "Копченые овощи":

  1. Помидоры — 10-15шт.
  2. Цукини (кабачки) — 1-2шт.
  3. Лук (репчатый) — 1-2шт.
  4. Перец (болгарский) — 1-2шт.
  5. Капуста (цветная) — 1шт.

Как готовится "Копченые овощи":
Шаг 1
Как следует обрабатываем овощи: хорошо промываем их под проточной водой. Нарезаем кусочками и добавляем к ним специи. Нанизываем помидорки, кабачки, болгарский перчик и цветную капусту на деревянные шпажки. Можно чередовать, а можно делать шпажки только с одним видом овощей.

2

Шаг 2
При помощи кондитерской кисти смазываем овощи растительным маслом.

3

Шаг 3
Кладем шпажки минут на 15-25 в специальную коптильню или гриль. Следим за приготовлением, периодически переворачивая для равномерного прожаривания.

4

Шаг 4
По истечении времени получаем прекрасное легкое летнее блюдо, идеально подходящее к мясным продуктам в качестве гарнира.

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com