Колбаски гриль в мультиварке

Устроить баварский вечер с домашними колбасками под силу каждому, ведь есть интересный рецепт (приведен) ниже, по которому вкуснейшее мясное блюдо проще простого.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-4

фото-рецепт вкусных баварских колбасок для домашнего приготовления

Ингредиенты к рецепту "Колбаски гриль в мультиварке":

  1. Индейка (филе) — 200гр.
  2. Курица (филе) — 400гр.
  3. Чеснок — 2-3зубка
  4. Специи — по желанию
  5. Кишка (свиная) — по желанию

Как готовится "Колбаски гриль в мультиварке":

Шаг 1
Как видите, не понадобится много разных ингредиентов — все просто и понятно.

простой рецепт колбасок в кишке

 

Шаг 2
Филейную част индеечки очищаем от всех жестких тканей (пленки-перепонки). Мелко режем кубиком.

мясные колбаски в натуральной оболочке фото и описание

 

Шаг 3
Острым ножом порубим мясо до состояния фарша. Все-таки не рекомендую пользоваться мясорубкой, мясо при этом получается слишком мелким, а колбаски не той консистенции. К тому же мясо птицы очень нежное и фарш при использовании технических помощников превращается скорее в паштет, чем в мелкий фарш. Приправляем подготовленными специями.

колбаса из филе курицы и индейки фоторафии и описание

 

Шаг 4
Подобным способом превращаем в фарш и куриное филе. Два вида фарша соединяем, хорошо перемешав. К ним также добавим розмарин и измельченный чеснок.

готовим колбаски в натуральной оболочке фото-шаги

 

Шаг 5
Должна получится однородная масса без крупных кусочков, чтобы не повредить кишку.

фарш для баварских колбасок

 

Шаг 6
Очищенную должным образом свиную кишку готовим к наполнению фаршем. Зафиксируем один край узелком. На второй край надеваем трубку, подходящую по диаметру. Аккуратно набиваем фаршем, чтобы колбаски не лопнули при тепловой обработке.

формируем домашние колбаски фотографии

 

Шаг 7
После наполнения фаршем завязываем и второй край
.

домашние колбаски из индейки и курицы фото-рецепт

 

Шаг 8
Для приготовления в мультиварке, учитывайте ее размер при набивании колбасок, чтобы прожаривание было равномерным. Перед закладыванием колбасок, чашу мультиварки смажем маслом. Можно готовить в режиме "выпечка" или "жарка" около двадцати минут.  Получается очень вкусно!

баварские колбаски в свиной кишке готовим дома фоторецепт

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com