Кофейные маффины на кефире

Всего полчаса займет у вас приготовление вкуснейших маффинов на кефире по предложенному ниже рецепту. Простой набор продуктов превратиться в нежнейшую выпечку, прямо таящую во рту! Советую!
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Кофейные маффины на кефире":

  1. Сливки — 150гр.
  2. Масло (сливочное) — 50гр.
  3. Кефир — 75гр.
  4. Сахар — 150гр.
  5. Кофе растворимый — 2-3ч.л. (или 3 стика "3 в 1")
  6. Разрыхлитель — 1ч.л.
  7. Мука — 1,5стакана
  8. Крахмал — 0,5стакана
  9. Шоколад — 100гр.
  10. Яйцо — 1шт.

Как готовится "Кофейные маффины на кефире":
Шаг 1
Сливки вливаем в сотейник или глубокую сковороду. Ставим на плиту. Добавляем сахар. После растворения последнего добавляем кофе. Хорошо перемешиваем.

2

Шаг 2
В отдельной посуде взбиваем миксером яйцо с подтаявшим сливочным маслом. Не переставая взбивать вводим к ним кефир. Добавляем остывший кофейный сироп из сотейника. Осталось вмешать муку, хорошо перемешать до однородности и тесто готово.

3

Шаг 3
Готовим формочки для маффинов/кексов (я беру бумажные). Разливаем тесто примерно на половину высоты формочки. Сверху добавляем по кусочку шоколада в каждую.

4

Шаг 4
Ставим маффины в разогретую духовку (до 200-та градусов). По времени выпекание займет порядка двадцати минут.

5

Шаг 5
Пока маффины остывают завариваем вкусный чай/кофе и наслаждаемся прекрасной выпечкой. Приятного!

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com