Клюквенный соус к курице

Курица отменно сочетается с кисло-сладкими нотками. Поэтому в рецепты сней часто включают фрукты. Но сегодня будем готовить дополнение к курице, а именно соус из клюквы и апельсина. 
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4

1

Ингредиенты к рецепту "Клюквенный соус к курице":

  1. Клюква — 450гр.
  2. Апельсин — 1шт.
  3. Лук — 1шт.
  4. Перец (острый) — 1шт.
  5. Мед — 3ст.л.
  6. Масло (растительное) — 2ст.л.

Как готовится "Клюквенный соус к курице":
Шаг 1
Моем клюкву. Даем стечь жидкости и просушиваем.

2

Шаг 2
Максимально меленько нарезаем лук. Отправляем его на сковороду обжариваться с растительным маслом.

3

Шаг 3
Клюкву дополняем апельсиновой цедрой и соком апельсина. Кладем мед. Ставим на плиту, накрыв крышкой. Варим четверть часа. Снимаем крышку и оставляем томиться еще на пять минут. Не перестаем при этом мешать соус.

4

Шаг 4
Сняв с плиты, добавляем острый измельченный перец (от него можно отказаться, если не тяготеете к острому, будет интересно и без его ноток). 

5

Шаг 5
Соус необходимо перед подачей остудить. Подавайте к курочке в любом исполнении. Приятного! 

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com