Картофель по-селянски в духовке

Картофель по-селянски — это очень вкусно! Есть несколько вариантов приготовления и отличаются они, прежде всего, способом запекания — открытый, закрытый, в рукаве. При этом суть рецепта не меняется — картофельные дольки щедро приправляются специями (их смесь может варьироваться). Попробуйте мой вариант приготовления!
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Картофель по-селянски в духовке":

  1. Картофель — 1кг
  2. Специи (соль, перец черный) — по желанию
  3. Паприка — 1ст.л.
  4. Масло растительное — 100мл.
  5. Розмарин сушеный — по желанию

Как готовится "Картофель по-селянски в духовке":
Шаг 1
Картофель, первым делом, очищаем и хорошо промываем.

2

Шаг 2
Подготовим "панировку" для картофеля из специй: смешаем соль, перец, розмарин,  паприку, пропущенный через пресс чеснок.

3

Шаг 3
Картофель режем дольками (не мельчите, чтобы не получились сухарики). Обваливаем их в смеси специй. Поливаем маслом и снова хорошо перемешиваем.

4

Шаг 4
Устилаем противень пекарской бумагой (фольгу не советую — плохо снимается). Выкладываем картофель. Разровняйте его в один слой, чтобы каждая долька лучше пропеклась. Духовку раскаляем до 200о. Отправляем примерно на час. Время до готовности зависит от сорта выбранного картофеля.  

5

Шаг 5
В качестве свежей "нотки" прекрасно подойдет рубленая зелень. Наш гарнир готов!

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com