Капуста в лаваше

Такую закуску из капусты скорее можно назвать ленивыми пирожками. Если у вас уже стушена капуста, то само приготовление займет считанные минуты. Блюдо получается довольно сытным и вкусным. Рецепт подойдет как для начинающих кулинаров, так и бывалых хозяюшек. Можно тушить капусту не только с грибами, но и с любыми овощами, или же мясом. Маринованные помидоры можно заменить 2 столовыми ложками томатной пасты по желанию.

Время приготовления: 35 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 15 шт

 

Капуста в лаваше

Ингредиенты к рецепту «Капуста в лаваше «:

  1. Белокочанная капуста 700-800 гр
  2. Маринованные помидоры 4 шт
  3. Шампиньоны 100 гр
  4. Лук репчатый 1 шт
  5. Морковь 1 шт
  6. Лаваш тонкий армянский 3 шт
  7. Подсолнечное масло 3 ст.ложки
  8. Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту » Капуста в лаваше»:

Шаг 1

Капусту мелко нашинковать.

IMG_6800

Шаг 2

Лук мелко нарезать.

IMG_6805

Шаг 3

Морковь натереть на крупной терке.

IMG_6809

Шаг 4

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками.

IMG_6810

Шаг 5

Лук и морковь пассеровать на растительном масле 5 минут, добавить грибы.

IMG_6813

Шаг 6

Помидоры размять вилкой, хорошо перемешать с капустой.

IMG_6815

 

IMG_6819

Шаг 7

К овощам с грибами добавить капусту, посолить поперчить. Тушить на среднем огне под крышкой 30-40 минут, периодически перемешивая содержимое сковороды.

IMG_6821

 

IMG_6823

Шаг 8

Лаваш нарезать прямоугольниками.

IMG_6827

Шаг 9

Выложить начинку на лаваш, завернуть конвертиком.

IMG_6828

 

IMG_6832

 

IMG_6835

Шаг 10

Обжарить на растительном масле с двух сторон конвертики с капустой до золотистого цвета.

IMG_6837

 

Капуста в лаваше

 

 

Еще кулинарные рецепты

комментария 2

  1. Любовь:

    Так тут не только капуста. Очень вкусно, не сомневаюсь и вполне можно заменить блинчики.

  2. Татьяна:

    Хорошая идея для быстрого перекуса. Я готовила что-то подобное. С лавашем все вкусно получается.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com