Сегодня учимся готовить тушеную капусточку с пикантной остринкой. Такой вкус понравится ценителям восточной кухни. А еще его на заметку рекомендую взять любителям низкокалорийных перекусов.

Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 3-4

Ингредиенты к рецепту "Капуста под соусом":

1. Капуста — 0,5шт.
2. Сахар — щепотка
3. Соус (соевый) — 1ч.л.
4. Соль — щепотка
5. Чили (паста или острый томатный соус) — 1ч.л.
6. Масло (растительное) — 1ст.л.

Как готовится "Капуста под соусом":

Шаг 1
Белокочанная капуста бывает разной по плотности. Так вот для данного блюда лучше выбирать более "рыхлую". Шинкуем помельче и мнем руками, чтобы спровоцировать выделение собственного сока.

 

Шаг 2
Паста чили (при ее отсутствии) легко взаимозаменяема обычной томатной пастой с добавлением острого перца (можно даже молотого).

 

Шаг 3
Капусту обжариваем в течение пары минут в раскаленном масле. После это добавляем пасту (чили). Не усердствуем с ее количество, чтобы блюдо получилось съедобным (хотя здесь уже дело вкуса). Добавляем также соль и совсем немного сахарного песка. Огонь ставим на среднее положение и тушим капусточку до полной готовности.

 

Шаг 4
Если блюдо вам покажется недостаточно острым, пасту-чили можно добавить и после окончания приготовления..

 

Шаг 5
Тушеная капусточка прекрасно гармонирует с мясными блюдами или как отдельное угощение. Приятного!.