Итальянский пирог с рикоттой

Советую приготовить чудо-пирог с рикоттой из самой Италии. Его преимущество в простоте и сочетании с потрясающим вкусом. Хрустящее тесто и сырная начинка с апельсиновой цедрое- самое оно к чаепитию.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-5

итальянский пирог с рикоттой

Ингредиенты к рецепту "Итальянский пирог с рикоттой":

  1. Тесто — 500гр.
  2. Шоколадная крошка — 80гр.
  3. Рикотта — 250гр.
  4. Сахар — 1стакан
  5. Яйца — 4шт.
  6. Мука (пшеничная) — 1ст.л.
  7. Апельсин (цедра) — 1шт.

Как готовится "Итальянский пирог с рикоттой":
 

Шаг 1
Цедру одного апельсина смешиваем с рикоттой, сахаром и мукой. Добавляем ликер и взбиваем смесь.

рецепт с фото итальянского пирога с рикоттой

 

Шаг 2
В другой емкости займемся взбиванием яиц. Должна получиться довольно густая пена.

пошаговый рецепт с фото пирога с рикоттой

 

Шаг 3
Включаем духвой шкаф (температура 180С). Раскладываем подготовленное тесто в виде коржа с бортиком. Лучше взять форму с рельефным краем, чтобы пирог получился ажурным. К творожной массе с цедрой ввдим яичную пенку. Хорошо смешиваем. и перекладываем в форму. Добавляем сверху немного шоколадной крошки и отправляем в разогретую печь.

фото пирога с творогом

 

Шаг 4
Готовим при заданной температуре около 45-50-ти минут (готовность традиционно можно контролировать, накалывая зубочисткой). После вынимания из духовки даем пирогу некоторое время постоять в форме для остывания.

сырный пирог с фото

 

Шаг 5
Посыпаем сахарной пудрочкой и и можно подавать. Чудо-пирог с рикоттой порадует ваших родных к чаю!

итальянский десерт с фото

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com