Хлеб с зеленью

Сейчас редкая хозяйка самостоятельно печет дома хлеб. Конечно, я не беру во внимание хлебопечки, где и особого труда не требуется. А вот хотелось бы поделиться с вами рецептом вкусного хлебушка с зеленью, где и тесто и выпекание зависит от хозяюшки. Получается очень вкусный хлеб, который позволит разнообразить меню в вашем доме.
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Хлеб с зеленью":

  1. Мука пшеничная — 0,%кг
  2. Дрожжи сухие — 7гр.
  3. Сахар — 1ч.л.
  4. Соль — 1ч.л.
  5. Вода (теплая) — 300мл.
  6. Зелень — 30гр.
  7. Сыр — 100гр.
  8. Яйца — 1шт.
  9. Специи (соль, перец) — по желанию
  10. Лук — 2шт.
  11. Масло сливочное — 10гр.
  12.  

Как готовится "Хлеб с зеленью":
Шаг 1
Для разведения дрожжей стандартно используем теплую воду. В хорошо растворенные дрожжи добавляем сыпучие — соль, сахар и муку (просеиваем порциями). Замешиваем тесто.

2

Шаг 2
Чтобы тесто заиграло и поднялось, поставим его в покое на минут сорок.

3

Шаг 3
В это время займемся начинкой для нашего необычного хлеба. На сковороде обжариваем лук. Даем ему остыть и вбиваем яйцо (в уже остывший, чтобы оно не свернулось). Добавляем соль и перец. Учитывайте, что также добавляется и тертый сыр, имеющий определенную солоноватость.

4

Шаг 4
Поднявшееся тесто раскатываем на ровной поверхности толщиной около полусантиметра. Померяйте длину вашей формы и соответственно раскатывайте тесто по размеру.

5

Шаг 5
Хорошо перемешанную начинку раскладываем равномерным слоем по всей поверхности. Закатываем тесто в рулет с одной стороны до середины пласта. Потом начинаем скатывать рулет с другого края навстречу первому. Доводим до центра.

6

Шаг 6
Укладываем тесто в форму и снова оставим его на некоторое время для поднятия. После делаем зигзагообразный надрез и смазываем верхушку взбитым яичком.

7

Шаг 7
Хлеб будет готов минут через сорок пять, если вы поставите его в предварительно разогретую духовку (180С). Яичный слой придаст особую румяность и блеск. Вынимать из формы после остывания.

8

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com