Гуляш из куриных потрохов


Куриные "потроха" только звучат не аппетитно. А вот если их правильно приготовить, то за уши не оттянуть. Гуляш из этих субпродуктов выходит на удивление очень сытным, но легким. Обязательно попробуйте приготовить!
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Гуляш из куриных потрохов":

  1. Куриные желудки — 1кг.
  2. Лук (репчатый) — 4шт.
  3. Помидор — 3-4шт.
  4. Чеснок — 5-6зубков
  5. Паста (томатная) — 2ст.л.
  6. Паприка (сушеная) — 1ч.л.
  7. Масло (растительное) — 2ст.л.
  8. Перец (чили) — 1шт.
  9. Зелень (базилик, петрушка, кинза) — 30гр.
  10. Соль — 0,5ч.л.
  11. Сахар — на кончике
  12. Сок (томатный) — 150мл.

Как готовится "Гуляш из куриных потрохов":
Шаг 1
Желудки требует хорошей обработки на стадии подготовки. Моем, снимаем пленки и обрезаем излишки, если таковые имеются. Овощам также устраиваем "душ" и чистку от кожуры.

2

Шаг 2
Лучок измельчаем и отправляем золотится на растительном масле. 

3

Шаг 3
Закладываем к луку паприку и желудочки.Отдельно в половине стакана кипяченой воды разводим томатную пасту. Выливаем полученный "сок" в сотейник с обжариваемыми ингредиентами.  Оставляем томиться под крышкой около часа. По его истечении добавим свежие порезанные томаты, перчик чили, соль и сахар. Снова оставляем на такой же период. 

4

Шаг 4
В конце добавляем прессованный чеснок и мелко порубленную зелень. Вливаем томатный сок и даем прокипеть в течение десяти минут. После этого смело снимаем с плиты и угощаем родных!

5

Шаг 5
А чуть покрупнее можно порезать мясо.

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com