Гречневая каша с курицей и овощами


Свое название эта крупа получила от греческих купцов, распространяющих ее на территории России. Обычно гречневая каша выступает гарниром к блюдам. Ее не любят многие за «сухость», однако научившись готовить гречку, блюдо станет любимым. Предлагаю рецепт вкусной, ароматной и рассыпчатой гречневой каши с курицей.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 4

Гречневая каша с курицей и овощами

Ингредиенты к рецепту «Гречневая каша с курицей и грибами»:

  1. Гречневая крупа 1 ст.
  2. Куриные бедра 2 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Соль, молотый перец, лавровый лист
  6. Подсолнечное масло 6 ст. ложек

Приготовление блюда по рецепту «Гречневая каша с курицей и овощами»:

Шаг 1

Для приготовления гречневой каши с курицей и овощами нам понадобятся гречневая крупа, лук репчатый, морковь, куриные бедра, подсолнечное масло, соль, перец молотый, лавровый лист.


приготовление гречки с курицей

Шаг 2

Куриные бедра порубить ножом на небольшие куски.

мясо порубить

Шаг 3

Обжарить куриные бедрышки на подсолнечном масле до образования румяной корочки, посолив и поперчив.

обжарить куриные бедрышки

Шаг 4

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук на подсолнечном масле в течении 1 минуты, затем добавить тертую морковь, пассеровать еще 2 минуты.

зажарка к борщу

Шаг 6

Гречневую крупу перебрать и промыть, пока вода не станет чистой.

промыть гречневую кашу

Шаг 7

В жаропрочную кастрюлю выложить гречневую крупу, обжаренные кусочки куриных бедрышек, зажарку из овощей. Добавить 3 стакана воды. Посолить, добавить лавровый лист.

тушить гречку

 

Шаг 8

 

Тушить на медленном огне около 20 минут, до полного испарения воды.

Гречневая каша с курицей и овощами

 

 


Читайте также:

1 комментарий

  1. Наталия:

    Спасибо за замечательные рецепты — простые и вкусные!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com