Ганаш из белого шоколада

Ганаш — это по сути универсальное блюдо, которое распространено среди любителей кондитерских вкусностей. По сути это сладкий соус на основе шоколада (в нашем случае белого) со сливками. Область его применения не ограничивается только дополнением в виде соуса, а может служить в качестве начинки для разных вкусностей, в качестве глазури или как прослойка для торта.


Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 5

домашнее приготовление ганаша фото в рецепте

Ингредиенты к рецепту "Ганаш из белого шоколада":

  1. Сливки (30%) — 100мл.
  2. Шоколад (белый) — 100гр.

Как готовится "Ганаш из белого шоколада":

Шаг 1
Начать приготовление этого простейшего лакомства необходимо с кипячения сливок. К ним добавляем поломанный на кусочки белый шоколадик и дожидаемся его полного растворения.

сливочно-шоколадный ганаш фото-рецепт

 

Шаг 2
Смесь сливок и шоколада необходимо постоянно мешать, чтобы исключить подгорание и добиться однородности текстуры.

топленый белый шоколад для ганаша фото-шаги

 

Шаг 3
Добившись однородности, переливаем ганаш в посуду удобную для остывания. Снизив температуру естественным способом в комнатных условиях, отправляем его охлаждаться в холодильник.

простой десерт с белым шоколадом фотографии

 

Шаг 4
Остывший ганаш скрасит любую незаурядную выпечку, например, обычные сдобные булочки или кексики.

шоколадное лакомство фото-рецепт

 

Шаг 5
Стоит приготовить этот сладкий соус единожды, чтобы влюбиться в него навсегда. Приятного! 

десерт с белым шоколад фото и описание приготовления

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com