Рыбные котлеты

Рыбные котлеты- быстрое в приготовлении и усвоении блюдо. Для приготовления лучше взять филе белых сортов рыбы. Так же понадобятся лук репчатый , вчерашний хлеб, яйцо и специи. Для панировки смешать сухари с мукой в соотношении 1:1, корочка получится слегка зажаристой, но в то же время нежной. Такие котлетки хорошо давать деткам- они мягкие и сочные.

Время приготовления: 20 мин

Время подготовки: 15 мин

Кол-во порций: 4

рыбные котлеты

Ингредиенты к рецепту «Рыбные котлеты»:

  1. Филе морского окуня 1 кг
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Хлеб 1/3
  5. Панировочные сухари 50 гр.
  6. Мука пшеничная 50 гр.
  7. Соль 2 щепотки
  8. Перец молотый, приправа к рыбе 1 щепотка
  9. Растительное масло 50 мл

Приготовление блюда по рецепту «Рыбные котлеты»:

Шаг 1 Для приготовления котлет берем: филе рыбы, лук репчатый, яйцо, панировочные сухари, муку, растительное масло, соль, специи.

приготовление рыбные котлеты

Шаг 2 Филе рыбы и лук пропустить через мясорубку.

готовим рыбные котлеты

Шаг 3 Кусочки хлеба залить водой, можно молоком.

хлеб

Шаг 4 Хлеб перекрутить в мясорубке, добавить к филе рыбы.

готовим котлеты из рыбы

 

Шаг 5 В фарш добавить яйцо, соль и специи.

рыбные котлеты

Шаг 6 Фарш хорошо перемешать, сформировать небольшие шарики.

котлеты

Шаг 7 Обвалять котлеты в панировочных сухарях, придать шарикам продолговатую форму.

приготовление котлет

 

 

Шаг 8 Обжарить котлеты с двух сторон до образования корочки.

жарим котлеты

Шаг 9 Подавать можно как горячими , так и холодными с картофельным пюре или рисом.

рыбные котлеты

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com