Домашняя колбаса в духовке

Приготовить настоящие домашние колбаски не так уж и сложно, как это может показаться на первый взгляд. Особенно, если добавить специальные специи для такого блюда.  Вот пошаговый рецепт, которым стоит воспользоваться для прекрасного блюда.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10

1

Ингредиенты к рецепту "Домашняя колбаса в духовке":

  1. Свинина — 2кг
  2. Сало — 400гр.
  3. Лук (репчатый) — 2шт.
  4. Чеснок — по желанию
  5. Соль + приправы — по желанию

Как готовится "Домашняя колбаса в духовке":
Шаг 1
Вот такой несложный наборчик продуктов понадобится для этого великолепного блюда.

2

Шаг 2
Подготовьте мясорубку для перекручивания среднего помола. Прокручиваем свинину и репчатый лук.

3

Шаг 3
Для придания пикантности добавляем в фарш мелко порезанную зелень. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

4

Шаг 4
Купив специальную приправу для домашней колбасы, вы обнаружите внутри оболочку для колбасы (я беру для данного рецепта приправу "магги" и там точно есть). Это отличный вариант в отсутствие натуральной кишки. Набиваем их полученной заготовкой для колбасы.

5

Шаг 5
Оборачиваем подготовленные колбаски в фольгу и отправляем их в духовку на полчаса. Духовка разогрета до 180-ти градусов.

6

Шаг 6
Достаем колбасу из духовки. Даем остыть. Снимаем пленку-оболочку. Подавайте колбаску, порезав на кусочки. Она хороша и холодной, и горячей.

1

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com