Домашний мармелад

Всеми любимые сладости — мармелад можно приготовить в домашних условиях. Главное, вы будете уверены, что в нем нет красителей, загустителей и прочих добавок. Только смородина, сахар и вода. Рекомендую!
Время приготовления: 19 часов
Кол-во порций: 5-7

1

Ингредиенты к рецепту "Домашний мармелад":

  1. Смородина (красная) — 1кг
  2. Сахар — 2стакана
  3. Вода — 2ст.л.

Как готовится "Домашний мармелад":
Шаг 1
Ягоды подвергаем предварительной обработке: моем и очищаем от хвостиков. Затем отправляем на плиту провариваться в небольшом количестве воды. Ягоды должны стать мягкими.

2

Шаг 2
Перекладываем ягоды в сито и перетираем через него. Получится однородное пюре.

3

Шаг 3
Перетертую массу перекладываем снова в кастрюлю. Добавляем сахарный песок и томим на плите, чтобы масса уварилась в два раза.

4

Шаг 4
Даем немного остыть и разливаем джемовую массу по формочкам для застывания. Через 12 часов, проведенных в холодильнике мармелад затвердеет.

5

Шаг 5
Вынимаем его из формочек и обваливаем в сахарном песке. Можно угощаться!

6

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com