Диетический грибной суп с шампиньонами

Как правило, первые блюда с грибами содержат либо сырным, либо "пустым". А вот добавление томатного соуса не так уж и распространено. И зря! Уверена, что после приготовления, добавите его в список любимых.


Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6

суп для тех, кто на диете с грибами фото-шаги

Ингредиенты к рецепту "Диетический грибной суп с шампиньонами":

  1. Шампиньоны — 100гр.
  2. Вода — 2л.
  3. Масло (растительное) — 30мл.
  4. Соль, специи — по желанию
  5. Картофель — 4шт.
  6. Морковь — 1шт.
  7. Лук — 2шт.
  8. Соус (томатный, например, "Краснодарский") — 100гр.

Как готовится "Диетический грибной суп с шампиньонами":

Шаг 1
Картофель очищаем и превращаем в кубики по размеру такие как вам нравится в первых блюдах. Залив его водой, ставим вариться.

овощной суп с шампиньонами фото-шаги

 

Шаг 2
Зажарка не вызовет сложностей в приготовлении, ведь состоит она из привычных ингредиентов. Один из них — лук. Его нарезаем помельче и отправляем на сковороду обжариваться. 

готовим первое блюдо с грибами описание рецепта

 

Шаг 3
Несменной спутницей лукой является и тертая морковь которая составит ему компанию при обжаривании. Добавляем.

грибной суп с овощами и томатным соусом фото в рецепте

 

Шаг 4
Добавляем в зажарку томатную пасту(2ст.л.), разведенную водой или, что ее лучше, "Краснодарский" соус. Протушиваем все вместе еще минут пять.

зажарка овощная для грибного супа с томатом

 

Шаг 5
Очищаем шампиньоны и режем на кусочки. Я люблю использовать мельнькие грибочки, чтобы добавлять их целенькими.

шампиньоны для супа фотографии и шаги приготовления

 

Шаг 6
Закладываем в кастрюлю к картофелю томатно-овощную заправку.

вкусный суп с томатом и грибами шаги приготовления

 

Шаг 7
После пяти минут проваривания добавляем в кастрюлю и грибочки. Их необходимо проварить десять минут. Добавляем специи. После закипания на среднем огне, снимаем суп.

наваристый суп с грибами фото в рецепте

 

Шаг 8
Свежая зелень в каждую тарелочку станет последнм штрихом в этом прекрасном блюде. Приятного!

фото-рецепт грибного супа

Еще кулинарные рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Фотографии ряда рецептов представлены сайтом povar.ru
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com