Поделюсь рецептом простого пирога на кефире. Это удачный выбор для быстрого приготовления вкусного лакомства к чаю. Добавление свежих ягод делает его сочным, а чарующий аромат придает корица.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 8
Ингредиенты к рецепту "Быстрый пирог на кефире":
- Кефир — 200мл.
- Яйцо — 2шт.
- Сахар — 100гр.
- Мука (пшеничная) — 2стакана
- Сода — 1ч.л. (гашеная уксусом)
- Корица (молотая) — 0,5ч.л.
- Смородина (черная) — 150гр.
- Масло (растительное) — 0,5ч.л.
Как готовится "Быстрый пирог на кефире":
Шаг 1
Готовность всех продуктов в необходимом количестве позволит сократить общее время приготовления. Доказано на опыте))
Шаг 2
Кефир вливаем в глубокую миску и вбиваем к нему яйца. Легко взбиваем подручной, например, вилкой. Добавляем сахар. Мешаем до его растворения.
Шаг 3
Добавим муку, соду, а также корицу. Снова смешиваем.
Шаг 4
Добавим смородину. В моем случае это замороженные ягоды, что позволяет готовить такой пирог круглогодично..
Шаг 5
Распределяем их, тщательно перемешав. Тесто готово к выпеканию. Для этого я использую мультиварку.
Шаг 6
Чашу (дно и стенки) смазываем маслом. Переливаем тесто в форму. Ставим режим "выпечка" на 50 минут. Если у вас нет мультиварке, то вполне подойдет и обычная духовка Тогда пирог отправляем на тридцать пять — сорок минут в 180С.
Шаг 7
Пирог получается довольно румяным и аппетитным. Подавайте к чаю/кофе, например, для семейного застолья.