Быстрые маринованные грибы

Готовить маринованные грибы можно не только из лесных грибочков, тем самым привязываясь к сезону. Предлагаю рассмотреть рецепт маринования доступных в любое время года шампиньонов. Особенность его в быстроте — понадобиться мене суток для полной готовности, такм что непременно обратите на него внимание.


Время приготовления: 19 часов
Кол-во порций: 5-6

маринад для шампиньонов подробные шаги и фото

Ингредиенты к рецепту "Быстрые маринованные грибы":

  1. Шампиньоны — 0,5кг
  2. Чеснок — 3зубка
  3. Лук -1шт.
  4. Перец сладкий (болгарский) — 1шт.
  5. Лист лавровый — 1шт.
  6. Перец (горошек) — 5шт.
  7. Майоран (сушеный) — 1ч.л.
  8. Соль — 1,5ч.л.
  9. Сахар — 2ч.л.
  10. Масло (оливковое) — 1ст.л.
  11. Вода — 1литр
  12. Укроп — 1пучок

Как готовится "Быстрые маринованные грибы":

Шаг 1
Выбираю для этого способа маринования грибочки среднего размера. Очищаем их. Промываем и отправляем отвариваться в течение пяти минут (закладываем сразу в кипяток). Вода должна быть подсолена. После сливаем через друшлаг.

шампиньоны в фото-рецепте маринованных грибов

 

Шаг 2
На дно подготовленной банки кладем слой грибов. Далее следует перец, порезанный кубиком. На него лук и чеснок. Поверх рубленый укроп. Укладку слоями продолжаем до полного наполнения банки.

заготовка грибов фото-рецепт

 

Шаг 3
Осталось приготовить маринад. Для него в кипящую воду (1литр) добавляем соль и все указанные в перечне ингредиенты (сахар, перчик, майоран и лавровый лист). Готовим маринад на огне три минуты. Снимаем с огня. Добавляем масло и уксус. Заливаем наполненную баночку доверха. Плотно закручиваем крышкой.

фоторецепт грибов в банку

 

Шаг 4
Грибочки должны настояться в холодильнике не менее полсуток. Конечно же, ставим в него банку после остывания до комнатной температуры.

фото в рецепте маринованных грибов

 

Шаг 5
Вот такая отменная закуска из целеньких грибочков получается в домашних условиях. Угощайте своих родных!

маринуем по-быстрому шампиньоны

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com