Быстрые кабачки по-корейски

Данное блюдо можно рассматривать любителям остренького. Неотъемлемым плюсом является быстрота его приготовления, ведь постратите на него не более получаса.
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Быстрые кабачки по-корейски":

  1. Кабачки — 2шт.
  2. Морковь — 1шт.
  3. Лук (репчатый) — 2шт.
  4. Уксус (9%) — 3ст.л.
  5. Соль — 1/2ч.л.
  6. Сахар — 1ч.л.
  7. Кориандр (молотый) — 1ч.л.
  8. Перец (молотый черный) — на кончике
  9. Паприка (молотая) — 1ч.л.
  10. Перец (красный острый) — на кончике
  11. Перец (болгарский) — 1шт.

Как готовится "Быстрые кабачки по-корейски":
Шаг 1
С кабачков и моркови снимаем кожицу. Для удобства работы можно оставить хвостик у кабачка.

2

Шаг 2
Натираем его на терке, предназначенной для моркови по-корейски. Это придаст большую презентабельность блюду.

3

Шаг 3
С морковью поступаем аналогично.

4

Шаг 4
Болгарский перчик разрезаем пополам удаляем сердцевинку и нарезаем на длинные тонкие полосочки.

5

Шаг 5
Полукольцами измельчаем репчатый лучок.

6

Шаг 6
Подготовленные овощи собираем в емкости, удобной для смешивания.

7

Шаг 7
На плите разогреем растительное масло. Не остужая заливаем им овощную смесь. Добавляем сразу же специи перец и кориандр, уксус, чеснок (пропущенный через пресс), сахар и, конечно же, соль. Для лучшего смешения ароматов даем настояться в холодном месте примерно с полчасика.

1

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com