Булочки с изюмом без дрожжей

Чтобы помочь упростить и сократить время пребывания мамочек и бабушек, женушек и девушек у плиты, предлагаю рассмотреть рецепт бездрожжевых помпушечек с изюмом. Вкусная выпечка — залог мастерства хозяюшек!


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10

вкусные булки с начинкой без дрожжей фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Булочки с изюмом без дрожжей":

  1. Мука — 400гр.
  2. Сода — 1,5ч.л. (гашеная уксусом)
  3. Молоко — 150мл.
  4. Масло (сливочное) — 80гр.
  5. Сахар — 100гр.
  6. Соль 1/2ч.л.
  7. Яйца (2 белка, 3 желтка) — 3шт.
  8. Изюм -100гр.

Как готовится "Булочки с изюмом без дрожжей":

Шаг 1
Основа блюда — тесто. Вот с его приготовления и начинаем. В муку вводим сахар и соль. Добавляем молоко и подтаявшее масло. Гасим соду уксусом и также отправляем в будущее тасто. Замешиваем.

замес бездрожжевого теста фотоотчет приготовления

 

Шаг 2
Должно получиться мягенькое тесто, не пристающее к рукам. Ему даем полчаса для отдыха в тепленьком местечке.

тесто сдобное без дрожжей фотографии

 

Шаг 3
Пока можно замочить изюм. Когда истечет указанное время, отжимаем изюм от влаги. И отправляем его к тесту. Вмешиваем, чтобы он равномерно распределился.

булочки с изюмом без дрожжей фото

 

Шаг 4
На пергаментную бумагу в форме для выпечки кладем сформированные руками небольшие шарики теста. Духовку греем да 200-та и ставим в эту температуру на треть часа. Когда остается буквально пару минут до завершения выпечки, "шапочки" булочек смазываем взбитым желтком для красивой лоснящейся корочки.

бездрожжевые булочки подробное описание

 

Шаг 5
Теплые булочки разлетаются в момент. Не верите? Проверьте и в своей семье!

сдобные булочки с изюмом фото-шаги

Читайте также:

1 комментарий

  1. А куда идут белки в булочках? В тесте их нет, а в составе рецепта есть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com