Болоньезе из куриного фарша

Болоньезе из куриного фарша — прекрасный способ приготовить блюдо с итальянскими нотками в домашних условиях. Соус на основе фарша и томатов отменно дополняется смесью специй.
Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 4-6

1

Ингредиенты к рецепту "Болоньезе из куриного фарша":

  1. Курица (филе) — 700гр.
  2. Чеснок — 2-4зубка
  3. Специи ( соль, перец, петрушка, фенхель и др.) — по желанию
  4. Вино (красное) — 3ст.л.
  5. Помидоры- 6-8шт.
  6. Масло (оливковое) — 2-3ст.л.

Как готовится "Болоньезе из куриного фарша":
Шаг 1
Промытое и просушенное филе курицы режем кусочками для обработки в блендере. Измельчение можно проводить и через мясорубку. К нему добавляем чеснок.

2

Шаг 2
Перемолоть до однородной массы без крупных кусочков. 

3

Шаг 3
Добавляем желаемые специи. Можно брать готовые смеси приправ, например, итальянскую.

4

Шаг 4
Снова перемешать, а тем временем поставить накаляться сковороду. Наливаем в нее оливковое масло. Перекладываем в нее фарш. Помешивая, обжариваем.

5

Шаг 5
Удаляем с помидор кожуру. Измельчаем их: можно в блендере, можно на терке. Томатную массу кладем к фаршу. Доводим до состояния готовности. Болоньезе прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Для подачи посыпаем сыром и зеленью. Это очень вкусно!

6

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com