Блинчики с картошкой и мясом


Честно говоря, я удивилась, когда впервые попробовала приготовить блинчики с начинкой из картофеля. Не знаю как вам, а мне не доводилось встречать такое сочетание. Казалось бы, обычный продукт, но для меня в качестве начинки он больше ассоциируется с варениками и пирожками. Попробовав, не пожалела. Обратите внимание и вы.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Блинчики с картошкой и мясом":

  1. Яйца — 2шт.
  2. Молоко — 600мл.
  3. Мука (пшеничная) — 3стакана
  4. Соль — на кончике
  5. Картофель — 5-6шт.
  6. Фарш — 400гр.
  7. Лук (репчатый) — 1шт.
  8. Специи — по желанию

Как готовится "Блинчики с картошкой и мясом":
Шаг 1
Тесто для блинов приготовим по следующему рецепту: из молока, яйца и муки, смешанных до идеальной консистенции без комков.


2

Шаг 2
Печем тонкие блинчики, поскольку с ними легче работать для начинки.

3

Шаг 3
Подготовим пюре из картофеля: отварим его и потолчем.

4

Шаг 4
Обжарим мелко порезанный лук.

5

Шаг 5
К нему в сковороду добавляем мясной фарш и обжариваем до готовности последнего. Перемешиваем его с пюре.

6

Шаг 6
Начиняем каждый блин и заворачиваем его конвертиком.

7

Шаг 7
Блинчики можно обжарить, если вы любите хрустящую корочку. Но и не обжаривая, они прекрасны со сметанкой. Вкусно-вкусно!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com