Баклажаны в рулетиках

Лето прекрасная пора года- можно приготовить даже с таких невзрачных на вид овощей, как баклажаны и кабачки, красивые, ароматные закуски. Рулетики из баклажанов можно подавать и к мясу, и к рыбе, и к картофельному пюре. Из рулетиков получится прекрасная закуска к спиртному. С помощью несложных кулинарных приемов из обычных овощей можно приготовить настоящие шедевры. Пикантная начинка, завернутая в нежную мякоть обязательно привлечет внимание и желание попробовать блюдо.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 3

Баклажаны в рулетиках

Ингредиенты рецепту «Баклажаны в рулетиках»:

  1. Баклажаны 3 шт.
  2. Помидоры 3 шт.
  3. Майонез 2 ст. ложки
  4. Чеснок 2 зубочка
  5. Подсолнечное масло 50 мл

Приготовления блюда по рецепту «Баклажаны в рулетиках»:

Шаг 1

Для приготовления рулетиков из баклажанов берем: баклажаны, помидоры, майонез, чеснок, подсолнечное масло, соль.

продукты для Баклажаны в рулетиках

Шаг 2

Баклажаны вымыть, нарезать тонко вдоль пластинами.

Баклажаны нарезать

Шаг 3

Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле до образования румяного цвета.

обжарить баклажаны

 

Остудить

IMG_3603

 

Шаг 4

Помидоры нарезать тонкими пластинами.

помидоры

Шаг 5

В майонез добавить прессованный чеснок, хорошо перемешать.

IMG_3606

Шаг 6

Каждую пластину баклажана слегка посолить, намазать майонезом. На край положить дольку помидора.

IMG_3628

Шаг 7

Завернуть рулетиками.

Баклажаны в рулетиках

Шаг 8

Перед подачей поставить в холодильник на 15-20 минут.

Баклажаны в рулетиках

Читайте также:

комментария 3

  1. Ирина:

    Вкусная закуска. У нас ее называют Тещин язык и очень любят.

  2. Александр:

    У меня супруга уж очень уважает таким образом приготовленные баклажаны.

  3. Наталья:

    Люблю баклажаны и все, что с ними связано. Такие рулетики- не исключение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com