Японские пельмени Gyoza

Японская кухня все больше набирает популярности. Но, помимо суши и роллов она богата на самые разные рецепты,таких как пельмени гуоза.
Самое замечательное в этом рецепте-это его нежный сливочный соус.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4

5

Что понадобится для приготовления:

  1. Фарш-200 грамм;
  2. Мука-2 стакана;
  3. Капуста-500 грамм;
  4. Корень имбиря-1 шт.;
  5. Чеснок-4 зубчика;
  6. Зеленый лук-1 шт.;

  7. Сахар 1ст.л;

  8. Мирин-3ст.л.;

  9. Соевый соус-3 ст.л.;

  10. Рисовый уксус-3ст.л.;

  11. Перец-0,5 ст.л.;

  12. Соль/перец/специи к мясу-по вкусу

Как приготовить пельмени:

Шаг 1
Мелко нашинковать капусту и отварить. Нарезать все остальные продукты.

Безымянный

Шаг 2
Сложить все в глубокую миску и дать настоятся в собственном соку около часа.


yaponskie_pelmeni_Gyoza-1061

Шаг 3
Тесто замесить к однородной консистенции.

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1062

Шаг 4
Выкатать в форму змеи.

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1063

Шаг 5
Нарезать кусочками.

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1064<

Шаг 6
Тонко раскатать и наполнить начинкой.

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1065

Шаг 7
Придать пельмешкам форму какую пожелаете. Залепить плотно, что бы ничего не выпало.

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1066

Шаг 8
На розагретую сковороду выкладываем пельмени. Обжариваем с двух сторон по три минуты. Залить пол стаканом воды, накрыть крышкой и дать готовится в течении 5 минут. Открыть крышку и еще дать 5 минут. П

yaponskie_pelmeni_Gyoza-1067

Шаг 9
Подавать к столу вместе с соусом.

5


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com