Выпечка из ржаной муки

Чаепития или кофепосиделки станут интересней и вкусней, если приготовить для них рулетики с сухофруктами. Готовятся они из теста на основе ржаной муки. Возникло желание попробовать?! Делюсь рецептом!


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 5

сухофрукты для рулета из теста без яиц фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Выпечка из ржаной муки":

  1. Мука (ржаная) — 2стакана
  2. Мука (пшеничная) — 1стакан
  3. Кипяток — 1/2стакана
  4. Масло — 3/4стакана
  5. Курага — 2стакана
  6. Изюм — 1стакан
  7. Миндаль — 1стакан
  8. Лимон — 1шт.
  9. Корица — 1ч.л.

Как готовится "Выпечка из ржаной муки":

Шаг 1
Миндаль перед измельчением можно немного обжарить. Для дробления в крошку используем миндаль. Изюм и курагу хорошо промываем.

фото-описание рецепта выпечки из ржаной муки с курагой и изюмом

 

Шаг 2
Смешиваем два вида. К мучной смеси добавляем растительное масло. Далее постепенно вводим воду. Руками вымешиваем тесто из ржаной муки до эластичной консистенции.

ржаное тесто для десерта фото-рецепт

 

Шаг 3
Также как и миндаль в блендер отправляем для измельчения сухофрукты и лимонную цедру. Добавляем к ним корицу и взбиваем до пастоподобной массы.

миндаль и курага для рулета по-домашнему фото и шаги приготовления

 

Шаг 4
Возвращаемся к тесту. Его необходимо раскатать в тонкий пласт правильной формы (квадрат, прямоугольник). На тесто наносим начинку из сухофруктов, равномерно распределив ее, оставив "пустым" только один край (для лучшего склеивания краев).

фото-рецепт выпечки из ржаной муки

 

Шаг 5
Свернем плотно рулетиком. Острым ножом нарезаем (в сыром состоянии). на кусочки примерно сантиметр толщиной.

простое тесто без яиц с начинкой рецепт печенья с фото

 

Шаг 6
К этому моменту духовка должна быть раскалена до 200С. Выпекание займет немного времени — всего минут двадцать. Согласитесь, что все понятно и просто!

рецепт рулета с курагой и миндалем






Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com