Вареники с салом и сырым картофелем

Начинок для вареников бывает много, но есть те, которые хочется пробовать снова и снова. Примером такой может быть сырой картофель. Меньше хлопот и подготовительных работ. Выбирайте!


Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 2-3

вареники с сырым картофелем фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Вареники с салом и сырым картофелем":

  1. Тесто — 0,5кг
  2. Картофель — 4-5шт.
  3. Лук (репчатый) — 1шт.
  4. Сало — 50гр.

Как готовится "Вареники с салом и сырым картофелем":

Шаг 1
Как правило, начинка для картофеля готовится из уже готового пюре. В этом рецепте начинка состоит из сырого картофеля. Измельчаем его на мясорубке. К нему же добавляем пропущенное сало и репчатый лук. Солим и перчим по желанию.


начинка из сырого картофеля с салом и луком фото-рецепт

 

Шаг 2
Существенно ускорить приготовление поможет использование готового теста. Раскатываем его толщиной мм в три-четыре. Вырезаем квадратики со сторонами около семи сантиметров. Чтобы получилось хорошее сочетание теста и начинки, на каждый "клаптик" кладем по чайной ложке картофеля и не больше.

вареники соленые фото-шаги приготовления

 

Шаг 3
Защипываем края. Результат — вот такие треугольнички как на фото.

лепим вареники с сырой картошкой фотографии и описание

 

Шаг 4
Можно оставить в виде треугольников, а можно придать форму пельмешек, скрепив края.

вареники ручная лепка фото-описание

 

Шаг 5
Варим, как и полагается, в кипящей воде подсоленной по вкусу.

картофельная начинка для вареников фото-шаги

 

Шаг 6
Вареники с картошкой хороши с добавлением сметаны или поджаренным луком. Выбирайте на свой вкус!

сытные вареники с сырой начинкой из картофеля фото и подробная инструкция


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com