Утка с яблоками и апельсинами

Утку чаще всего фаршируют яблоками и запекают в духовке. Предлагаю приготовить несколько иной вариант: протушить ее с яблоками и апельсинами. Яблоки в процессе приготовления превращаются в пюре и смешиваясь с соком мяса, получается прекрасная подливка. Лук выкладывается в последнюю очередь для сохранения своей формы, после чего используется для украшения блюда.

Время приготовления: 1 час 20 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 4

Утка с яблоками и апельсинами

Ингредиенты к рецепту » Утка с яблоками и апельсинами»:

  1. Утка 700-800 гр
  2. Яблоки 2 шт
  3. Апельсин 1 шт
  4. Лук репчатый 2 шт
  5. Чеснок 3 зубчика
  6. Соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление блюда по рецепту «Утка с яблоками и апельсинами «:

Шаг 1

Кусочки утки натереть солью, молотым перцем и прессованным чесноком.

IMG_6168

Шаг 2

Апельсин обдать кипятком и нарезать полукольцами.

IMG_6173

Шаг 3

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кусочками.

IMG_6176

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами.

IMG_6177

Шаг 5

В сухую жаровню выложить утку и яблоки.

IMG_6181

Шаг 6

Выложить кусочки апельсина.

IMG_6183

Шаг 7

Сверху выложить лук.

IMG_6187

Шаг 8

Тушить мясо под крышкой 1 час 20 минут, до готовности мяса.

IMG_6213

Загрузка...

Похожее ...

8 Комментарии

  1. Утку с яблоками пробовать доводилось, а вот еще и с апельсинами — такое никогда! Спасибо!

  2. Птица отлично сочетается как с цитрусовыми, так и с яблочками, а особенно утка.

  3. У меня утку особенно не жалуют, жирные они. Но рецепт все же записала. Я если и готовлю, то целую с яблоками. Но с апельсинами нужно попробовать, я думаю, что жир не будет так сильно чувствоваться.

  4. Утка с яблоками и апельсинами классный рецепт вкус должен получится пикантный.

  5. Я делала утку с апельсинами по другому рецепту. Очень вкусно с яблоками и апельсинами. Мне понравился рецепт.

  6. Яблоки впитывают излишки жира и утка получается очень вкусной и совсем не жирной. Спасибо за чудесный рецепт! Твит.

  7. Как всегда очень оригинальный рецепт :good: Мой муж фанат утки, надо будет приготовить её по Вашему рецепту! Спасибо!

  8. А у меня как раз целая утка припасена. Интересно, если её этим делом нафаршировать, вкусно будет? Или лук лучше исключить?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com