Тушеная куриная грудка

Азиатская кухня у многих ассоциируется со сложным приготовлением и особыми ингредиентами, придающими особую пикантность. Хочу развеять этот миф и рассказать об удивительном рецепте тушеной куриной грудки. Пикантность будем добавлять при помощи имбиря и соевого соуса — продуктов, которые есть в любом магазине.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 2-3

1

Ингредиенты к рецепту "Тушеная куриная грудка":

  1. Курица (грудки) — 3шт.
  2. Лук (зеленые перья) — 8-10шт.
  3. Лук (репчатый) — 1шт.
  4. Чеснок — 5-6зубков
  5. Имбирь — по желанию
  6. Масло (растительное) — 1ст.л.
  7. Соус соевый — 1ст.л.
  8. Соус вустерский — 1ч.л.
  9. Перец (молотый) — на кончике
  10. Крахмал (картофельный) 1ст.л.
  11. Бульон — 1-1 1/2стакана

Как готовится "Тушеная куриная грудка":
Шаг 1
Продукты весьма просты, что особенно удивительно при достижении такого вкусового богатства блюда.

2


Шаг 2
Небольшими кусочками нарезаем промытую и просушенную бумажным полотенцем куриную грудку.

3

Шаг 3
В глубокой миске замаринуем филе. Вольем к ней растительное масло, соевый и вустерский соусы. Немного перца (по желанию) и крахмал. Перемешиваем и даем настояться.

4

Шаг 4
А пока займемся другой подготовкой. Очищаем и нарезаем лук с чесноком. Чеснок мелко измельчаем, луковицу — превращаем в полукольца.

5

Шаг 5
Острым ножом нарезаем тоненькую соломку из имбирного корня. Перья лука также следует измельчить.

6

Шаг 6
Припускаем в сотейнике на растительном (можно смело готовить и на сливочном) масле подготовленные овощи.

7

Шаг 7
К слегка поджаренным овощам перекладываем замаринованную курицу. Аккуратно смешиваем и обжариваем буквально пару минут.

8

Шаг 8
Добавляем бульон, в котором грудка с овощами и будет томиться в течение двадцати пяти минут. Огонь делаем минимальным.

9

Шаг 9
Ближе к завершению добавляем крахмал и еще немного перьев зеленого лука. Перемешать и готовиться к сервировке стола. Наслаждайтесь блюдом азиатской кухни, приготовленным на слявянской кухне!)

10


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com