Тесто для вафель в электровафельнице

Один из поводов вспомнить вкус детства — достать электровафельницу и приготовить тесто для хрустящих вафель. Испортить тесто, как мне кажется, просто невозможно — они всегда идеальны. Я люблю такую выпечку "пустую" и наполненную вкусной начинкой (например, из крема, творога, ягод…). 


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 20-25

десерт в электровафельнице фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Тесто для вафель в электровафельнице":

  1. Яйцо — 5-6шт.
  2. Мука — 1стакан
  3. Масло (сливочное) — 250гр.
  4. Сахар — 150-200гр.

Как готовится "Тесто для вафель в электровафельнице":

Шаг 1
Всего четыре ингредиента в указанных пропорциях и получим идеальное тесто для приготовления лакомства со вкусом из детства.

простое тесто для вафель фото-рецепт

 

Шаг 2
Чтобы приготовить правильное тесто, для начала растопим сливочное масло (лучше на плите в жаропрочной посуде). Пока но будет остывать для введения в яичную смесь. В отдельной посуде как раз и займемся ее приготовлением — взбиваем вместе с сахарным песком (для ускорения взбивания сахар можно заменить пудрой из него).

тесто для домашних вафель в электровавельнице фото в рецепте

 

Шаг 3
Когда масло остыло до температуры, неспособной вызвать свертывание яиц, вливаем его в яично-сахарную смесь. Взбиваем венчиком или погружным миксером до воздушности.

жидкое тесто для вафель фото-шаги приготовления

 

Шаг 4
Пришло время ввести последний ингредиент — просеянную муку. Взбиваем до однородности и отсутствия комков. На это секреты приготовления вкусного, а главное правильного теста для хрустящих вафель, закончились. Осталось дело за малым…

тесто сладкое для вафель фото-описание приготовления по рецепту

 

Шаг 5
… раскалить электрическую вафельницу. Для выпекания наливаем совсем немного теста по центру "блина". Накрываем его сверху вторым и хорошо зажимаем. Время выпекания зависит от "способностей" вашего аппарата. Учтите, что время выпекания первых нескольких значительно отличается из-за неполной раскаленности.

вафельница для десерта из детства фото в рецепте

 

Шаг 6
Пока вафли еще не успели остыть, им легко придать нужную форму (конус, трубочка) без риска поломать их. Начинка подойдет самая разнообразная, экспериментируйте!

вафельные трубочки для начинки фото-рецепт






Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com