Сырный суп-пюре

Пюреобразные блюда — идеальны для каждого члена семьи от мала до велика. Очень нежная консистенция, идеальное сочетание и безупречный вкус — отличительные качества сырного супа-пюре, описанного в этом рецепте.


Время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 5-6

картофельно-сырный суп фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Сырный суп-пюре":

  1. Картофель — 4-5шт.
  2. Сыр (твердый) — 150гр.
  3. Сливки (20%) — 1стакан
  4. Специи (перец черный и красный, карри, базилик) — по желанию
  5. Зелень — по желанию

Как готовится "Сырный суп-пюре":

Шаг 1
Пюреобразное состояние супу поможет придать картофель. Его необходимо отварить для пюрирования (очищенным).


пюреобразное первое блюдо с сыром фото в рецепте

 

Шаг 2
После проходимся блендером или используем специальную утварь. Воду с картофеля сливаем — она еще пригодится, для разбавления пюре.

картофельное пюре как основа для супа фото-рецепт

 

Шаг 3
Пряный аромат сырному супу поможет придать набор специй. В нем идеально будут сочетаться карри и базалик (сушеные) с молотым перцем. Заливаем картофель со специями сливками.

сливочно-сырный суп с картофелем фото-описание рецепта

 

Шаг 4
Еще раз поработаем погружным блендером для доведения до идеально ровной консистенции. Ставим кастрюлю пока еще с картофельным супом на плиту (огонь средний). Вкусный сливочный твердый сыр перетираем в мелкую стружку и также отправляем в кастрюлю для плавления. Вот именно сейчас добавляем слитый картофельный" бульон, если консистенция покажется вам густоватой.

фото-шаги рецепта сырного супа со сливками

 

Шаг 5
Бурлить суп не должен. Доведя до образования пузырьков, снимаем с конфорки. Осталось добавить рубленую свежую зеленушку и суп можно разливать по тарелкам. Подача с хрустящими сухариками усилит и вкус и оригинальность блюда. Приятного!

сытный суп-пюре из картофеля, сыра и сливок


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com