Суфле из рыбы на пару

Отменный вариант для детского питания можно приготовить в домашних условиях. Такое нежнейшее суфле из рыбки и овощей придется по вкусу не только малышам, но и их родителям.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Суфле из рыбы на пару":

  1. Рыба (филе) — 100гр.
  2. Морковь — 0,5шт.
  3. Купуста (цветная) — 100гр.
  4. Кабачок — 60гр.
  5. Молоко — 80мл.
  6. Яйцо — 1шт.
  7. Масло (оливковое) — по желанию

Как готовится "Салат":
Шаг 1
Рыбное филе без намеков на косточки промываем и кладем вместе с овощами в емкость для приготовления на пару. Крупные овощи нарезаем для ускорения приготовления.


2

Шаг 2
Добавляем молоко и выбираем режим "варка на пару" (предварительно добавив кипяток в емкость) порядка пятнадцати минут.

3

Шаг 3
Измельчаем все вместе блендером. Получается пюреобразная масса, в которую вбиваем яичный желток. Отделенный желток превращаем в пенку, взбив вместе с солью.

4

Шаг 4
Добавляем белковую пену к фаршу. Смешиваем тщательно, не торопясь, чтобы не нарушить воздушность белковой массы.

5

Шаг 5
Формочки обработаем маслом и перекладываем в них подготовленную смесь. Снова будем готовить на пару, поэтому формочки ставим в чашу для данного процесса. Двадцати минут достаточно для приготовления в заданном режиме мультиварки. Подавайте с овощами и наслаждайтесь здоровым питанием!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com