Слойки из слоеного дрожжевого теста

С чем у вас ассоциируются прилагательные "ароматные, хрустящие"?! Первое, что приходит в голову мне — это слоечки. Готовить очень просто, особенно, если взять уже готовое покупное тесто. Не проходите мимо такого удачного варианта побаловать близких!


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 12-15

слойки открытые с сыром фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Слойки из слоеного дрожжевого теста":

  1. Тесто (слоеное) — 1упаковка
  2. Творог (или брынза) —  500гр.
  3. Яйца — 2-3 (дополнительно желток для смазывания)
  4. Лук (зеленые перья) — 1/2пучка
  5. Укроп (свежий) — 1/2пучка
  6. Соль — по желанию
  7. Кунжут (или семена льна) — по желанию

Как готовится "Слойки из слоеного дрожжевого теста":


Шаг 1
Поскольку для ускорения приготовления выбираем готовое тесто, то по сути подготовить необходимо только начинку. Творог разминаем вилкой (а если используете брынзу, натираем ее на терке), в нему добавляем яйца. Зелень мелко крошим и отправляем в общую массу. Пробуем на соль (используя соленый сыр, от этого можно вообще отказаться).

начинка из сыра для слоек фото-описание приготовления рецепта

 

Шаг 2
Тонко раскатанный пласт слоеного теста нарезаем на одинаковые квадраты. По центру на каждый кладем начинку, чтобы осталась возможность залепить края. При выпекании верхушка "разойдется" и получится очень аппетитно выглядывающая начинка.

перекус домашними слойками с творогом и зеленью фото в рецепте

 

Шаг 3
Подготовленный для смазывания желток взбиваем. Кистью наносим его на каждый конвертик сверху. Это придаст хруст, красивую румяность и блеск, а также поможет "зафиксировать" семена льна или кунжута от осыпания.

рецепт с фото соленых пирожков из слоеного теста

 

Шаг 4
Перекладываем на пергаментную бумагу и отправляем в разогретый духовой шкаф (180С будет в самый раз). Сорока минут будет достаточно.

румяные слоечки фото-описание шагов рецепта

 

Шаг 5
Вкуснейшие хрустящие слоечки порадуют к чаю, например, на завтрак. Попробуйте приготовить!

слоеное тесто с сыром фото-рецепт


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com